(Remote) Head Chef

Rumah Sakit Fajar Shop · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Rumah Sakit Fajar Shop sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pasien dan pengunjung Rumah Sakit Fajar Shop. Anda juga akan mengelola tim chef dan memastikan semua operasional dapur berjalan dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persediaan bahan, perencanaan menu, dan pengelolaan stok.,Mengawasi tim chef dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.,Membuat keputusan tentang menu dan mengadaptasi menu berdasarkan umpan balik dari pasien dan pengunjung.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan dan tenaga kerja.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau pendidikan yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur di lingkungan rumah sakit.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan operasional dapurPengelolaan persediaan dan stokPerencanaan menu dan kreativitasPengelolaan biaya operasionalKomunikasi dan kepemimpinanKualitas dan standar makananPemahaman tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait