Chef (Placement: uzbekistan)

Kami sedang mencari Chef berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di EGI Resources di Jakarta Selatan. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin operasi dapur kami dengan standar profesional tertinggi, memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas internasional. Dengan latar belakang yang kuat dalam industri kuliner dan pengalaman sebagai Chef di restoran atau hotel terkenal, Anda akan membawa keahlian dan kreativitas Anda untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

EGI Resources adalah perusahaan yang berfokus pada layanan sumber daya manusia berkualitas tinggi, dengan komitmen kuat terhadap keberlanjutan dan inovasi. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi, di mana setiap hari adalah peluang untuk belajar dan tumbuh dalam industri yang terus berkembang.

Sebagai Chef di EGI Resources, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim operasional untuk memastikan dapur berjalan dengan lancar. Anda akan merancang dan mengembangkan menu yang inovatif, memantau kualitas bahan baku, dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu. Anda juga akan bekerja sama dengan tim pemasaran untuk memastikan semua hidangan sesuai dengan standar internasional dan preferensi tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin operasi dapur dengan standar profesional tertinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.
• Memastikan kualitas bahan baku dan bahan mentah.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan dengan tepat waktu.
• Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk memastikan hidangan sesuai dengan preferensi tamu.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan langsung kepada Manajer Restoran atau Hotel.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel terkenal.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikat Profesional Chef dari Institut Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Kejuruan Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait