Deputy Line Cook

Gold Root Berjaya sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang profesional dan ramah.

Jika Anda memiliki semangat kerja keras, keterampilan memasak yang baik, dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat mendukung Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim line cook untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan sebelum disajikan.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim line cook.
• Mengikuti semua prosedur dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau setingkat.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja keras.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait